أنــــواع النيـــــــران

Admin عدد المساهمات : 153 تاريخ التسجيل : 06/01/2013

" أنــــــــواع النـــــــــــيران "

النار الهرميه
(أم النيران)
النار الهرميه وهى التي على شكل هرم وتسمى بأم النيران لكثرة استخدامها فى معظم انواع النيران

وهى تستخدم فى الطهي السريع واقامه الاحتفالات والسمرات الليليه .وعيوبها سريعه التهام الحطب

النار النجميه
(نار الحراسة)

وهى التي على شكل نجمه البحروايضآ تستخدم للطهي ومن اهم استخدامتها الحراسه الليليه وذالك لانها قليله لالتهام الحطب ومدتها تطول

النار العاكسة

تتميز بشدة الحرارة وتركيزها ولذالك تستخدم في

تجفيف الحطب المراد تجفيفه لاستخدامه فى مره اخرى

نار الصياد

وهي على شكل حامل ثنائي ويمكن وضع بعض النيران التي ذكرت على نار الصياد
وهي تتميز بالحراره الهادئه ولذالك تسخدم فى عمليات الطهي وخا صه عمليه الشوي

نار الخندق

وهي على شكل خندق مستطيل يكون على شكل حفره متتدرجه
من الاعلى الى الاسفل ويتم وضع بعض الحديد من اعلى او
الوتد من المنطقه المحفوره بشكل اعمق
ومن مميزاته الطهي الجيد والقدره على حفظ الطعام بشكل
دافىْ لفتره طويله من الوقت

النار المربعه اوالمتقاطعة
(نار السمر)

وهى شديدة الحرارة وتستخدم فى غلى الماء والتحمير والشوي

أنــــواع النيـــــــران 14023_439917736078592_1101934248_n

أنــــواع النيـــــــران 14023_439917736078592_1101934248_n